第206章：雜海椒
紅霞滾滾，在無意中楊天發現了一群從未見過的鳥類，說這東西有點像白鶴，但是它們身上卻不是白色的羽毛，說是朱鹮卻冇有朱鹮那種大紅鼻瘤，而且一群七八隻離楊天站立的地方很遠，即使楊天視野再好也無法具體辨認出這種鳥類的真相。＂＂..
夜幕慢慢的落下，喧鬨的氣氛逐漸隱去，夜晚屬於昆蟲的世界，它們把這個世界變成了歡樂的舞台，有的鳴叫、有的跳舞、還有的則是在草叢中，綠樹下靜靜的聆聽著。
農村一個神奇的世界，他不會因為有人類居住而改變自己的運行軌跡，也不會因為農民掙錢就能打破它的恒定。無論村裡的人如何的有錢，在外麵有如何大的地位、如何多的工廠，但是他們依然會遵守人與大自然的約束，日出而作日入而息，根據太陽、天氣的變化調整自己的作息時間。
如果把這樣的事情說出去恐怕很多人都不能理解，特彆是生活在大城市的人，他們不會因為天黑就放棄自己的生活，也不會因為天亮而不讓自己睡覺。他們就像一群逆轉時間的可憐蟲，被時間牽著跑，被工作牽著跑。
農村是廣義的代言詞，也是狹義的定義詞，當你真正融入這個世界你會發覺農村真的很小，小到有幾個坡幾個土堆都能記得清清楚楚。因為農民世代習慣了勞作的生活，即使有外界的乾擾他們也會放下，而是按照自己的作息規律認真的執行下去。
楊天喜歡農村有一半是因為他被城市的現實所打擊，而另外一半卻是他骨子裡的喜歡。剛畢業出來自己冇有任何的本領，現在想想那時候的自己幾乎與社會脫節，幾乎成了與世隔絕的野人。但是兩年多的時間改變一個人太多，現在的生活讓他感到滿意而又充實。
回到家裡，除了大哥冇有回來以外，其他人都已經回到家裡。楊天看看母親的舉動，慢慢的問道：“媽，你怎麼冇去照顧嫂子呀！”
“嗬嗬，你媽到是想去照顧，可是人太多，把她給擠落了！她這會兒正在為冇照顧到你侄兒而生氣呢！”父親楊毅一邊抽著煙，一邊嗬嗬的笑著替母親回答道。
“哼，還不你這老東西的過錯，平時一天都說忙，現在好了連自己照顧孫孫的權利都被親家母用忙這句話給抵落了，你說你叫我說你什麼好？”母親生氣的回答道。
“這本來平時我們都忙，我說幾句真話都有過錯呀？何況張蘭出院還不是回我們家，你至於這樣嗎？人家親家母還不是為我們著想，這麼大個山莊平時養雞種菜哪一樣少得了人？孫子現在那麼小，晚上吵夜怎麼辦？你也就是新鮮。”父親一臉正義的說道。
楊天看看父母兩人，見母親又要反駁連忙說道：“媽！爸說的話很有道理，我們一家人真的忙不過來，嫂子她媽要照顧就讓她照顧吧！要是你覺得過意不去白天也可以去看他們不是？自己人冇必要計較那麼多！”
不是楊天小氣，也不是楊天不明道理，隻是現在有上萬的嘴要等著吃飯，家裡實在是抽不出來人了。要是母親去照顧嫂子，那麼家裡的事情就得全部擱淺，何況現在村裡人大都在外監督指導農民的養殖工作，即使想找人也是一件難事。再說中午的時候醫生已經給嫂子注射過血果試劑，少者一天多者三天嫂子就能完全康複回家休養，那個時候母親還不是想怎麼照顧，就怎麼照顧。,
“你們呀！你叫我怎麼說你們？我不知道家裡忙呀？難道我不知道家裡有很多的事要做？但是我這當婆婆的不去照顧，人家娘家人會怎麼看我們？我知道張蘭的母親是好意，但是我們懂她家那邊的親戚能懂嗎？人家會說空話的！”母親一手指著楊天父子倆，一邊大聲的質問道。這人心隔肚皮，張蘭老家那裡不比自己村裡，都是農村的人那會不知道眾人想的什麼？
“不、不會吧！”
楊天聽母親這麼一說還真害怕出現這樣的情況，tn有句土話叫狗不咬人秤砣要使起，話裡的意思就是即使彆人不說閒話也要把話柄堵住。冇想到母親會考慮得這麼周全，會把彆人說閒話這個外在因素也考慮進去。
“會不會不好說，但是我們也要把姿態放正。老東西你去把今天帶回來的土雞燉一隻，櫥櫃裡麵有我早準備好的各種補藥，至於燉什麼湯就看著辦吧！今晚燉好明天一早小天你開車和我一起送去。”母親吩咐道。
“哦！”父親到乾脆，聽見母親的吩咐直接就往廚房走去。
本來楊天覺得這是就應該完了，準備轉身去實驗室。哪知母親話剛落地冇幾下，就見她老人家一人抱著一個大南瓜拿著一個大盆子就往院子裡走。楊天奇怪這都晚上了老媽要乾什麼？難道氣還冇發泄乾淨？
“媽，這麼大晚上了你抱著一個南瓜做啥？”楊天很難理解母親的舉動，就急忙問道。
“做啥？做雜海椒呀！今年南瓜好，趁著瓜新鮮我得趕緊做上幾壇，彆到時候你嫂子回來，我冇時間做。”母親頭也不回的回答道。
雜海椒？楊天一聽就來了精神。雜海椒是重慶四川的本地叫法，所以前麵的雜字讀的是四聲而不是二聲，意思到是一個意思，都是混合之意。tn地處四川平原末端，空氣中濕度很大，從而由辣椒演變出來的食物就特彆的多，這雜海椒就是其中的一種，也是冬天下紅苕稀飯最佳的菜肴。
大冬天來一碗熱騰騰的紅苕稀飯，然後再用勺子舀一勺農家特意做的雜海椒，吃起來更是異常的疼痛，南瓜的味道、麵粉的味道、辣椒的味道都慢慢的隨著熱氣被蒸發出來，一碗飯下去是汗水直流，熱氣升騰。
有人就要問了這雜海椒怎麼還有南瓜麵粉？難道不單是辣椒嗎？其實不然，要做雜海椒其實是一件很不容易的事情，它的選料非常的考究，從辣椒的顏色到南瓜的成熟度，還有麵粉的的粗細、濕度都影響著雜海椒的味道。
辣椒要用要紅卻還冇紅的朝天椒，南瓜要已經黃了的本地南瓜，然後去皮切塊上籠蒸熟。每一樣做法都遵循著最古老的傳統，每一樣都遵循著農家最純正的味道。
楊天家無論以前還是現在，泡菜鹹菜都是遠近聞名。隻要村裡有人辦事，老媽做的菜就一定少不了。乾鹹菜做的燒白底，醬爆肉要用到的醬豇豆，甚至是炒肉用的豆瓣醬，每一樣都是讓人回味無窮，每一樣都飄香‘十裡’。
楊天看看母親，然後微笑著問道：“老媽，你今年怎麼做上這雜海椒來了，你平時不是不怎麼喜歡做這東西嗎？”
雜海椒好吃但卻讓人有點畏懼，朝天椒不是隨便一個人都能碰的，要做雜海椒其中一道工序就是要用人的手把辣椒、麵粉、蒸好的南瓜攪拌均勻。怎麼攪拌這裡不能用機器，隻能通過手，通過手去感覺麵粉包裹辣椒與南瓜的厚度，如果麵粉太厚那吃起來就會像吃大餅一樣，少了一種口感。如果是太薄就會引發菜變質，吃起來就有一股酸酸的味道，非常的讓人不舒服。,
人的皮膚是有限的，朝天椒的辣度會透過人的手破，讓人感覺如火燒一般。老媽不喜歡弄這東西，就是怕那種辣辣的感覺，沾上這東西兩三天都能感覺得出來。
“還不是要怪你爸！這老東西冇事就閒不住，今年他看有很多的空地就直接種了無數的南瓜，你種就種吧！種什麼瓜不好，偏偏全種的本地癩子瓜。這不南瓜還冇黃你那幾個舅舅就說了無數次，說什麼無論怎樣都要做幾壇雜海椒送給他們，你說這麼多南瓜放著也不是那麼回事，我隻好照辦了。”母親無奈的說道。
“哦！原來是這麼回事！那媽我也來幫你！”
自己屋裡種了多少南瓜楊天非常的清楚，隻要是空地老爸非得種上幾株不可。當時自己想阻止父親，哪知老爸說這地空起也是空起，種南瓜又不要多少肥料，也不需多少時間打理，自己那麼多的遊客，少買一樣菜少用幾個錢。可是冇想到這無心插柳的事情居然變成了這樣，半屋的南瓜看這就讓人心裡不是滋味。不過雜海椒也不錯，農家山莊農家菜，這菜下稀飯那是非吃不可。
晚上一直忙到十二點過，幾十個南瓜就這樣被楊天母子兩給搞定了。這次母親是鐵了心要多做上些，一是因為她確實不遠做著東西，要做就一次性多做點。二嘛自己還有一個山莊，即使自己吃不完，放到飯店裡麵賣成錢也是一件不錯的事情，反正這東西三五兩年都不會壞，反而是越放越香。
天空慢慢的由黑變亮，清晨的鳥叫打破了無數人的美夢，清新的空氣透過窗戶彌漫整個大地，遠處淡淡的薄霧籠罩著整個樹林，如人間仙境一般。一抹初晨的陽光從遠處兩山坡的縫隙間撒向大地，照在無數的露珠上，讓潔白的露珠瞬間發出炫彩的光芒，感覺如珍珠一樣耀眼，在農村新的一天又開始了！