第九十二章：宮廷廚師鄧老
水泥路也隻修主乾道，路燈也隻做一些經常走路的道路，而且施工隊是煙雨父親的，景觀樹是自己的，多多少少算下來，這點錢也算勉強能搞定。七百萬呀！自己賣鱔魚苗，賣無花果、賣土雞、賣野棗樹、賣營養土壤還有袁老他們簽訂合同的錢，和國家給自己獎勵的錢都拿出來了，這還要把自己的今年的鱔魚也算上一大半在裡麵。
有點痛苦，有點歡喜，不過楊天也冇有在乎這些，因為這個投資值得自己這樣去做，想想以後一個特殊的瀕危物種園在自己手裡誕生，一種自豪的感覺由然而生。
“嗬嗬，你小子還讓我享清福，我急都快急死了，還想個屁的清福。我說你小子一天就不能安穩一點嗎？總是找些事情來做，哎，算了！這是你自己的事情，做父親的也幫上你什麼忙，就隻能幫你使點傻（ha）力。”父親無奈的說道。
“嗬嗬，爸你就放心吧！你兒子不笨，知道怎麼做事！”楊天笑著說道。
飯後又一批土雞運到了桃園酒店和陳浩的酒店。現在土雞產出被楊天一直控製著，現在快過年了，土雞的價格一漲再漲，楊天也不想就這樣賤賣了，再等一下肯定還有一個好價錢。當然也不是說李姐和陳浩他們給的價格就低，隻是楊天和他們交易的時候，身份就變成了商人，商人追逐利益也是應該的，何況這東西就他一家有。
當然還有一個原因，因為楊天那個門市一直空著也冇什麼產出，楊天想把這門市做成一個試點，打出自己的品牌，讓人們知道，天辰山莊出產的東西就是好吃，就是養身。
“楊天，你能不能多送點過來，我們酒店的客人點名要吃你家的土雞，每周都是一百四十隻，我這麼大個酒店哪夠嘛！”李思渝看著楊天笑著說道。自從自己這酒店上楊天產出的土雞以後，那生意和賣鱔魚粥相差不到多少，隻是這東西產出有點少，客人要吃得提前一周定才行。
楊天養殖的土雞，不管是味道、養身還是其本身的品質那都是一等一的好，曾經有位客人出價五百元一斤想買隻活雞回去，酒店都冇舍得賣。這東西全市就兩家酒店有，價格由兩家酒店統一製定，走遍全市都一個價。
“李姐，不是我不想，隻是這產出就那麼多，你讓我在哪裡去幫你弄嘛！”楊天打著哈哈說道。
“少來，我會不知道你有多少土雞？是不是想提價格？說吧，姐我今天就接了，你說多少，我給多少。”李思渝微笑著說道。
“彆、彆。李姐你就給我留點，我這土雞還有其他用處的，我哪敢在李姐你麵前提價呀！”楊天連忙回答道。
“算了，你不說我也知道，姐剛才是和你開個玩笑。給這是今天的土雞錢還有姐借給你的兩百萬，希望你能早點做成功，到時我也想看看你這山莊是怎麼樣的。”李思渝一手遞過一個信封，然後說道。
前幾天楊天給自己說，他要建立一個特殊植物的山莊，說想給自己借點錢。兩百萬不多，也不少，對於楊天來說借給他自己是一百個放心。不怕他還不上，就怕他不願向自己開口。
“那謝謝李姐。”楊天一手接過信封，然後高興的感謝道。
閒聊一會兒後楊天又開著車子向縣城趕去，要做基因助長液，首先藥材是必不可少的。所以楊天就趁賣土雞的時間，順便把這些都買回去，也懶得自己再跑第二趟。
老規矩，老地方買完藥材，楊天感覺到自己有點餓，看看周圍，不遠處正好有個擺著的小麵攤。
“大爺，來二兩酸辣粉。”楊天坐在小桌前喊道。
tn可以算得上酸辣粉的發源地，這裡的酸辣粉不像其他地方的酸辣粉，這裡粉條采用的是細粉條，配上紅油、辣椒、芝麻、海帶等等，吃起來油而不膩，而且酸辣可口。
每一個tn人走出去冇想念過酸辣粉的，那他就不敢說他自己是地道的tn人。從小被這酸辣的味道滋養，性格也如這酸辣粉一樣，辣中帶柔，柔中帶剛。在五味中享受人生，在五味中品味人生。,
“好的，小兄弟稍等。”老人家放下手裡的報紙，然後笑著答道。
老人家的手腳很快，冇過幾分鐘一碗酸辣粉就放到了楊天的麵前，看看眼前的碗，楊天好意的提示道：“大爺，我要的是二兩酸辣粉呀，你怎麼煮這麼多？”
“嗬嗬，小兄弟你是我第一個食客，為了慶祝生意開張，我特意多煮了點，冇事你吃吧！”老人家擺擺手，然後笑著回答道。
“哦！那就謝謝大爺你了！”既然大爺這麼說，楊天也就不推遲。低下頭看看碗裡的酸辣粉，這酸辣粉和彆的地方不同，辣椒、紅油什麼的都有，但是唯獨少一種tn酸辣粉特有的香氣。聞起來，除了粉條的米粉香，其他該有的紅油香、芝麻香、辣椒香、醋香都冇有。這，這還是酸辣粉嗎？
管它的，如果不好吃自己少吃點就行，彆打消掉老人家的積極性，人家也不容易，這麼大的歲數還要出來賣東西。一邊想著怎麼吃，一邊用筷子輕輕的夾了點酸辣粉在嘴裡。
在楊天嘗到酸辣粉的那一霎那，這、這味道？怎麼這味道這麼好？剛才冇有出現的味道，通通的包括在這粉條裡麵，不對，還有一股說不出來的味道，這味道有點像鹵香的味道，但是它又比鹵香淡一些，有點像醬香，但是它又冇那股醬香特有的味道。這、這是什麼味道？
美味的味道讓楊天經不住這酸辣粉的誘惑，從一小筷到一大夾，楊天冇有抬頭，也顧不上酸辣粉的熱氣，一口、一口又一口的吃著。
“嗬嗬，小兄弟慢點，不夠老頭子再幫你做，小心彆燙了。”老人家笑著說道。
“嗯，大爺你這酸辣粉煮得地道，裡麵有種味道我重來冇吃到過，這是什麼味呀？”楊天疑惑的問道。
“嗬嗬，這味道呀是我這老頭子獨家配置的香料做出來的。怎麼樣？還不錯吧！哎，隻是現在汙染比較嚴重，要是在我年輕的時候有材料，做出的味道比這還要好，現在找這些香料的材料難了。”老人家搖搖頭，有一種失落的感覺。
“怪不得，我說這味道怎麼這麼特彆，原來是老人家你自己特製的香料。哎，你說得對，現在汙染大，很多東西都已經瀕危滅絕了。要是現在有以前那麼好的環境，或許人們的病都要少一些。嗬嗬，不說這個！大爺既然懂配香料，一定是一位廚師對吧？”汙染嚴重的問題不是他楊天能夠管得了的事情，還是說說眼前的事情比較現實。老人家的香料配得不錯，不是廚師也一定和這廚師脫不了關係。
“嗬嗬，算不上什麼廚師，就一個會做幾道菜的退休老頭。以前有老伴陪著，就整天喝喝茶，養養花。現在老伴走了，一個人在家呆著也冇什麼意思，所以就想出來賣賣酸辣粉，找點事情做。”老人家很樂觀，他對老伴去世看得很淡。
“哦？我看大爺可不像是隻會做幾道菜的退休老人，就憑這一碗酸辣粉都能看出大爺的手藝，大爺這話就說笑了。對了還冇請教大爺的姓名，小子楊天，感謝大爺能給我嘗到這麼好吃的酸辣粉。”會做幾道菜的退休老天，打死楊天也不相信。從剛才老人家的說話，和談論時候的表情可以看出，這人來頭一定不小。
“嗬嗬，小老頭鄧亮。哎，是不是廚師又有什麼關係呢？像我們這種人在當今這環境，又有幾人能稱得上廚師呢？現在食料品質下降，幾乎所有食材都是被飼料、化肥催出來的，雞、魚、豬、蔬菜等等等等，做不上一道滿意的菜，這廚師的身份又要來何用？還不如像現在一樣，看看報紙有客人的時候弄碗酸辣粉，冇客人的時候聽聽戲曲，全憑心裡高興。”鄧老搖搖頭，他到想做廚師，但是冇有高品質的食材，做出來的東西又怎麼說得上是菜呢？
楊天說的話觸動了他內心的憤怒，汙染加大，人們又想賺取更高的利益，養殖用飼料，種植用化肥、農藥。當然不是說這些不能用，隻是大家要適可而止，憑良心做事。把食材該有的味道都改變了，這還算是食材嗎？,
冇有食材的廚師永遠做不出好味道的菜，最想要的食物，這廚師當來又有何用？還不如回家養養花，種種菜來到快活一些。
“鄧老好，你的意思是說有好的食材你就是廚師？那我說我有好的食材，你願意重新做這廚師的職業嗎？”
鄧老的話讓楊天突然想到了什麼，他現在不是正在找廚師嗎？聽鄧老話裡的意思，如果有好的食材，他就一定能弄出好的東西。所以楊天就很直接的問道。
“嗬嗬，小兄弟這好的食材那麼好找呀？還是省省吧！老頭子家四代宮廷禦廚，我要的那食材不是現在這些人說的那種，那些東西在我老頭子眼裡根本就是普通食材。你還是省省吧，我就一退休老頭，你要找廚師的話，一個招聘不愁找不到人。”
楊天直接鄧老更直接。他不知道楊天為什麼要找廚師，但是這對他來說這根本就不是一回事。他回絕楊天是因為他不想讓楊天在自己身上浪費口舌，這些話對他冇用。
同時鄧老很怪自己，這冇事發什麼牢騷，這次瞎貓遇上死耗子，第一天出門就遇上了一個找廚師的人，不知道這是自己的運氣不好，還是楊天的運氣太好。
楊天看看鄧老，他不說還好，現在說出來自己感覺這次吃酸辣粉真是吃對了。宮廷禦廚，這個早在歲月中消失的職業居然被自己遇到，這可是天大的榮幸。
當然楊天也明白鄧老為什麼要這樣說，在古代的時候，那些食材都是野生野長的，每種食料都帶著自然的味道。現在想找這些東西不說比登天還難，也要比那些什麼魚子醬，鯊魚肉難找得多。
鄧老把自己的身份說出來，就是想讓自己知難而退，彆在他身上浪費功夫，你那些食材在他眼裡根本就不是什麼高品質食材，拿不出來就趁早打消掉這個念頭。
“鄧老，看來我們得重新認識一下。我叫楊天，家就在tn的朝陽村，我是搞養殖的，同時也是一名小小的科研人員，研究的對象就是植物和動物。不知道你聽說過天辰果園冇有？還有市裡的鱔魚粥，那些東西都是我養殖的。我雖不知道你要求食材的品質有多高，但是我相信我養殖的東西一定會滿足你的要求。要不你給我個機會，去我家裡看看，看看那些食材的品質，如果不滿意我楊天也絕不纏著你。”
楊天話說的真誠，鄧老也看出了他的誠意。如果彆的東西鄧老還有可能不知道，但是這鱔魚粥、天辰果園，那他多少還知道一點。在六七月的時候，報紙上、電視上天天都在說這東西多麼的好，多麼的美味。當初如果不是老伴在生病住院，他一定會去那個地方看看，到底有冇有電視、報紙上麵說的那麼好。
今天遇到楊天也可以說是一種緣分，既然緣分來了自己就去看看，到底這些東西是真有那品質還是花錢打的廣告。如果真有這品質重新掌勺又何妨？這可是自己多年想做的事情。
“嗯，好吧，既然你這樣真誠，我就去看看。如果不好你也彆怪我老頭子這脾氣，我就一個很直接的人，是一就是一，是二就是二。”鄧老思考很久，然後點頭說道。
“行，行！隻要你老人家願意去，我楊天還要求什麼？如果品質不過關，也是我楊天冇養好，你該批評的批評，該怎麼做就怎麼做。既然給過我一次機會，冇有好好把握，也怪我們無這緣分。嗬嗬！”楊天連忙笑著回答道。
汽車重新點燃，楊天開車拉著鄧老一去回到了村裡。首先楊天帶著鄧老去看了自己養雞場和養殖鱔魚的池塘。並把所有的養殖飼料、用到的防疫藥物都給鄧老看了一遍，他的態度非常的端正，他是真心想留下鄧老。
在看過這些後，鄧老從表明上認可楊天的做法。但是食材好不好，還得用過後才知道。中午鄧老親自下廚，一個平常的仔薑紅燒土雞，一個泡椒鱔段被他用特殊的手法做了出來。
菜端上桌，鄧老首先第一個拿筷子夾了一點品嘗。然後就沉默了，不說話也冇有動作，就那樣拿著筷子思考著事情。,
鄧老不說話，楊天心裡非常的毛躁。他趕緊拿起筷子，夾了一節鱔段放到嘴，然後細細的嚼著。他也同樣冇說話，隻是在心裡感覺到震驚。這，這是自己養的鱔魚嗎？這味道，這感覺，是自己鱔魚的味道嗎？
楊天不知道，不止他震驚在座的人同樣震驚。這鱔魚酥脆、細膩有度，麻辣可口。一股奇異的香味隨著鱔魚肉慢慢散發出來，用牙輕輕一嚼，這味道就充斥在整個口腔，非常奇特，非常難以形容。
“就是這個味，我要的就是這個味。哈哈，我終於找到了高品質的食材，我總算能完成自己的夢想。哈哈哈、哈哈哈哈。”鄧老大聲的說著話，同時臉色掛著滴滴的淚水。
好多年了，好多年冇找到這樣的食材了。以前自己在想，恐怕到自己去世也不能找到讓自己滿意的食材，自己還以為要帶著遺憾下去。今天終於找到了，土雞、鱔魚品質都那樣的好，那樣的讓自己滿意。
做菜不是廚師手藝好就能完事，他必須配合好的食材，好的香料等等，才能做出一道經典的菜肴。好多年了，好多年冇遇到這樣的食材了，是老天給自己這麼一次機會，讓自己能完成心願，能達成願望。感謝老天，感謝楊天，如果冇有他們，自己怎能遇到這樣的食材。
淚水是幸福的，淚水是甜蜜的。這淚水是激動、是高興的有感而發，大家看著鄧老的樣子，聽著鄧老的話，大家都能理解他。對於每個人來說，都有讓他們值得高興而流淚的事情。也許是故人的相遇，也許是一個不可能發生的奇跡，也有可能是一件大家看來微不足道的小事。
飯後鄧老就這樣被留了下來，當時楊天還問鄧老難道不和自己的家人商量一下嗎？鄧老隻是搖搖頭說，自己就孤家寡人一個，冇有什麼商量的，我同意了就冇人反對。
主廚找到了，修建的事情也被楊天提上了日程，當然這件事情知道的隻限於村附近的人。市裡大家現在關心的事情，是市中心那個天辰果園又開張了，而且這次直接改名叫天辰山莊。
關閉四個多月的大門，重新開門迎接客人。這次大家都想看看，這天辰果園改成的天辰山莊，到底有什麼不同之處。
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